par Philibert Chambre | Fév 22, 2026
Le végétarien qui n’en fait pas tout un plat Bienvenue dans Entrez ! Plat, Dessert. Dans cette série, notre journaliste Audrey Largouët part sur le terrain et se faufile dans les cuisines des chefs ! Pour ce dernier épisode de la saison, on prend la direction du 3ᵉ...
par Philibert Chambre | Jan 26, 2026
Quand la gastronomie prend de l’altitude Bienvenue dans Entrez ! Plat, Dessert. Dans cette série, notre journaliste Audrey Largouët part sur le terrain et se faufile dans les cuisines des chefs ! Aujourd’hui, on prend la direction de Roissy-Charles-de-Gaulle, au...
par Philibert Chambre | Nov 9, 2025
Une exceptionnelle cantine d’entreprise Bienvenue dans Entrez ! Plat, Dessert. Dans cette série, notre journaliste Audrey Largouët part sur le terrain et se faufile dans les cuisines des chefs ! Aujourd’hui, on prend la direction de La Défense, au sommet de la...
par Philibert Chambre | Oct 12, 2025
L’intégration par le goût C’est le grand retour d’Entrez ! Plat, Dessert ! Pour démarrer cette nouvelle saison, notre journaliste Audrey Largouët part à Montreuil, dans les cuisines d’un traiteur pas comme les autres : Les Cuistots Migrateurs, fondé par Louis Jacquot....
par Philibert Chambre | Mar 4, 2025
La pâtisserie engagée pour l’environnement et les producteurs Bienvenue dans Entrez ! Plat, Dessert. Dans cette série de podcasts, notre journaliste Jeanne-Marie Desnos part sur le terrain et se faufile dans les cuisines des chefs ! Aux côtés de Claire Heitzler, on...
Commentaires récents