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À Côté D’La Plaque #17 | Pierre Coulon – Laitier / Fromager – Les codes et la bienséance l’emmerdent : le fromage, c’est quand on veut, et avec ce qu’on veut

À Côté D’La Plaque #17 | Pierre Coulon – Laitier / Fromager – Les codes et la bienséance l’emmerdent : le fromage, c’est quand on veut, et avec ce qu’on veut

par Philibert Chambre | Fév 11, 2021

Le podcast qui parle de tout, sauf de bouffe,par Raphaële Marchal Pierre Coulon – Laitier / Fromager – Les codes et la bienséance l’emmerdent : le fromage, c’est quand on veut, et avec ce qu’on veut (NDLR : cet épisode aurait dû être le vingtième, mais il était...
À Côté De La Plaque #16 | Stéphanie Le Quellec – Cheffe entrepreneure émérite, maman poule et grande excessive de la belle vie

À Côté De La Plaque #16 | Stéphanie Le Quellec – Cheffe entrepreneure émérite, maman poule et grande excessive de la belle vie

par Philibert Chambre | Jan 28, 2021

Le podcast qui parle de tout, sauf de bouffe,par Raphaële Marchal Stéphanie Le Quellec – Cheffe entrepreneure émérite, maman poule et grande excessive de la belle vie Elle vient d’ouvrir MAM, un lieu de vie très proche d’elle « c’est ma cuisine de cœur, de...
À Côté De La Plaque #15 | Pierre Gagnaire – Cuisinier inouï, grand nostalgique de l’existence et sublime joueur du verbe

À Côté De La Plaque #15 | Pierre Gagnaire – Cuisinier inouï, grand nostalgique de l’existence et sublime joueur du verbe

par Philibert Chambre | Jan 14, 2021

Le podcast qui parle de tout, sauf de bouffe,par Raphaële Marchal Pierre Gagnaire – Cuisinier inouï, grand nostalgique de l’existence et sublime joueur du verbe « J’aime pas le mot romantique, c’est gnan-gnan, mais je suis nostalgique, et la nostalgie ça aide à...
À Côté D’La Plaque #14 | Yann Couvreur – Chef pâtissier entrepreneur, à la tête de ses boutiques éponymes

À Côté D’La Plaque #14 | Yann Couvreur – Chef pâtissier entrepreneur, à la tête de ses boutiques éponymes

par Philibert Chambre | Déc 31, 2020

Le podcast qui parle de tout, sauf de bouffe,par Raphaële Marchal Yann Couvreur – Chef pâtissier entrepreneur, à la tête de ses boutiques éponymes, grand bosseur et control freak. Mec archi fiable et papa cool.   Avant même d’avoir bu son deuxième café, il...
À Côté D’La Plaque #13 | Angèle Ferreux-Maeght – Fondatrice de la Guinguette d’Angèle

À Côté D’La Plaque #13 | Angèle Ferreux-Maeght – Fondatrice de la Guinguette d’Angèle

par Philibert Chambre | Déc 17, 2020

Le podcast qui parle de tout, sauf de bouffe,par Raphaële Marchal Angèle Ferreux-Maeght – Fondatrice de la Guinguette d’Angèle, meuf en or, dévoreuse de beaux moments, distributrice de rires bien gras. Pour être toujours de bonne humeur, elle se raccroche à ce qu’il y...
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