Business of Bouffe #80 | Paul Lê – La Belle Vie

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L’histoire d’un entrepreneur qui réinvente le e-commerce alimentaire Nous sommes aujourd’hui avec Paul Lê, le cofondateur de La Belle Vie. Il est l’un des rares entrepreneurs à avoir réussi dans un secteur où beaucoup se sont cassé les dents : le...
Business of Bouffe #78 | Bruno Doucet – Chef Cuisinier

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L’histoire d’une figure incontournable de la bistronomie parisienne Nous sommes aujourd’hui avec Bruno Doucet, chef et restaurateur à la tête de plusieurs établissements parisiens, dont la mythique Régalade. En 30 ans de carrière, il s’est progressivement imposé comme...
Business of Bouffe #77 | Abdel Alaoui – Chef Cuisinier

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L’histoire d’un chef marocain médiatique au parcours atypique Nous sommes aujourd’hui avec Abdel Alaoui, cuisinier, entrepreneur et personnalité médiatique au parcours atypique. Formé chez Michel Rostang et Pierre Gagnaire, il s’est fait connaître du grand public en...