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Célébrer son indépendance professionnelle et prendre le temps de se réinventer La rencontre avec Raphaële Marchal Nous sommes aujourd’hui avec Raphaële Marchal, créatrice du blog En Rang d’Oignons et journaliste gastronomique indépendante. Elle écrit...
par Philibert Chambre | Mai 20, 2020
Trouver de nouveaux équilibres lorsque 75% de l’activité est à l’arrêt La rencontre avec Alain Milliat Nous sommes aujourd’hui avec Alain Milliat, le créateur des jus Alain Milliat, une référence dans les jus de fruits gastronomiques. Ensemble, nous...
par Philibert Chambre | Mai 18, 2020
S’appuyer sur la résilience du modèle coopératif pour sortir plus fort de la crise La rencontre avec Pierrick de Ronne Nous sommes aujourd’hui avec Pierrick De Ronne, le président de Biocoop, le 1er réseau de magasins bio en France. Ensemble, nous parlons des...
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Se battre pour se maintenir en vie et garder son âme La rencontre avec Tigrane Seydoux Nous sommes aujourd’hui avec Tigrane Seydoux, le co-fondateur de Big Mamma, le groupe qui a réinventé le modèle de la trattoria italienne à Paris, Lille, Lyon et désormais...
par Philibert Chambre | Mai 6, 2020
Pivoter en quelques jours et créer un supermarché digital disponible dans toute la France La rencontre avec Julia Bijaoui et Quentin Vacher Nous sommes aujourd’hui avec Julia Bijaoui et Quentin Vacher, les fondateurs de Frichti, la pépite Foodtech de préparation et...
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