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Arrêter puis relancer son activité pour soutenir la pêche durable grâce au circuit court La rencontre avec Charles Guirriec Nous sommes avec Charles Guirriec, le fondateur de Poiscaille, le circuit court de la mer, qui rapproche les artisans pêcheurs et les...
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Massimo Bottura, chef of Osteria Francescana, has launched Kitchen Quarantine on Instagram with his family So our guest today is not one guest, but a whole family. The family of a very famous italian chef ! He holds 3 Michelin stars with his restaurant Osteria...
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par Philibert Chambre | Avr 15, 2020
Valoriser les producteurs de qualité avant, pendant et après la crise La rencontre avec Antonin Bonnet Nous sommes aujourd’hui avec Antonin Bonnet, le chef passionné et engagé du restaurant étoilé Quinsou à Paris dans le 6ème arrondissement. L’année dernière, il a...
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