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Business of Bouffe #32 | Steve et Jonathan Dolfi – À la Mère de Famille, Stohrer

Business of Bouffe #32 | Steve et Jonathan Dolfi – À la Mère de Famille, Stohrer

par Philibert Chambre | Jan 10, 2021

L’histoire d’une famille d’entrepreneurs gardiens du savoir-faire sucré français La rencontre avec Steve et Jonathan Dolfi Aujourd’hui, nous sommes avec Steve et Jonathan Dolfi, deux des quatre frères et sœurs à la tête des chocolateries et confiseries À la Mère...
Business of Bouffe #31 | Stéphane Layani – Marché de Rungis

Business of Bouffe #31 | Stéphane Layani – Marché de Rungis

par Philibert Chambre | Déc 13, 2020

L’histoire du plus grand marché de produits frais au monde La rencontre avec Stéphane Layani Aujourd’hui, nous sommes avec Stéphane Layani, le président directeur général du marché international de Rungis. Ensemble, nous évoquons l’histoire du plus grand marché...
Business of Bouffe #30 | Eric Kayser – Artisan Boulanger

Business of Bouffe #30 | Eric Kayser – Artisan Boulanger

par Philibert Chambre | Nov 29, 2020

L’histoire d’un boulanger et entrepreneur à succès qui a créé un groupe international de 300 boulangeries artisanales La rencontre avec Eric Kayser Aujourd’hui, nous sommes avec Eric Kayser, boulanger-entrepreneur connu et reconnu dans le monde. ...
Business of Bouffe #29 | Perrine Bismuth et Laurent Plantier – FrenchFood Capital

Business of Bouffe #29 | Perrine Bismuth et Laurent Plantier – FrenchFood Capital

par Philibert Chambre | Nov 15, 2020

FrenchFood Capital : l’histoire d’un fonds d’investissement spécialisé dans le business de la bouffe La rencontre avec Perrine Bismuth et Laurent Plantier Aujourd’hui, nous sommes avec Perrine Bismuth et Laurent Plantier, deux des fondateurs de FrenchFood...
Business of Bouffe #28 | Christian Regouby – Collège Culinaire de France

Business of Bouffe #28 | Christian Regouby – Collège Culinaire de France

par Philibert Chambre | Nov 2, 2020

L’histoire de 25 chefs étoilés qui souhaitent fédérer les restaurateurs et les producteurs autour du bien-manger La rencontre avec Christian Regouby Aujourd’hui, nous sommes avec Christian Regouby, le délégué général au Collège Culinaire de France, un...
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