Gilles Piquet-Pellorce

Plat du Jour #4 | Gilles Piquet-Pellorce – Groupe Zouari

13/10/2020

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Être candidat à la reprise de Bio c’ Bon et proposer une 3ème voie entre la bio de la grande distribution et la bio militante

La rencontre avec Gilles Piquet-Pellorce

Aujourd’hui, nous sommes avec Gilles Piquet-Pellorce, ancien directeur général de Biocoop et représentant du groupe Zouari pour le projet de reprise de Bio c’ Bon, le réseau de distribution bio récemment placé en redressement judiciaire.    

Ensemble, nous revenons en détail sur son projet : la conservation de l’emploi, la reprise des actifs, ainsi que les grands axes de la restructuration. Nous évoquons également le financement d’un tel projet, et l’implication de Soraya et Moez Zouari. Gilles nous partage enfin sa vision du marché de la distribution des produits bio en France et nous explique, selon lui, les principales différences entre son offre et celles de Biocoop et Carrefour. 

« Notre but est de maintenir une marque qui porte des valeurs fortes dans la bio. »

Pour regarder l’interview dans son intégralité :

Nous avons aussi parlé :

Pour contacter Gilles Piquet-Pellorce


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