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The Good Bouffe #2 | Découvrir la cave exceptionnelle de La Tour d’Argent

27/06/2020

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La rencontre avec David Rigdway et Julien Touitou, chefs sommeliers de La Tour d’Argent

Aujourd’hui nous sommes avec David Ridgway et Julien Touitou, les chefs sommeliers de la prestigieuse Tour d’Argent. Nous sommes en effet dans la cave d’un des plus anciens et célèbres restaurants de Paris, considérée comme étant “ la plus belle cave du monde ”.

Ensemble, nous revenons sur l’histoire fascinante de la cave de la Tour d’Argent. Nous évoquons aussi ses singularités : conditions parfaites de stockage, capacité hors-norme, organisation méticuleuse, ainsi que les spécificités des différents vins d’exception qu’elle conserve soigneusement. David et Julien nous partagent également leurs responsabilités en tant que chefs sommeliers et reviennent sur la transmission de ce patrimoine chargé d’histoire.

Une sélection inédite pour découvrir et comprendre les vins d’exception de la Tour d’Argent

David et Julien nous présentent enfin la sélection qu’ils ont imaginée pour nos auditeurs : 6 flacons d’exception issus de la réserve de la Tour d’Argent. Les premiers acquéreurs de cette offre auront le privilège d’être accueillis pour une visite privée de la cave en compagnie des deux chefs sommeliers.

« L’achat du vin est un achat dans le temps »

Cette offre est disponible pendant deux semaines en quantités limitées ! Pour plus d’informations : thegoodbouffe.com

Pour contacter David Rigdway et Julien Touitou

David Rigdway, https://www.linkedin.com/in/david-ridgway
Julien Touitou, https://www.linkedin.com/in/julien-touitou

Plus d’informations sur The Good Bouffe

https://thegoodbouffe.com/

Pour découvrir les épisodes Business of Bouffe

https://businessofbouffe.com/


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