Romain Raimbault

Plat du Jour #1 | Romain Raimbault – Omnivore

08/09/2020

Ecoutez le podcast sur votre application préferée :


Maintenir et organiser un festival dédié à la cuisine jeune et engagée en s’adaptant à la crise

La rencontre avec Romain Raimbault

Pour le premier épisode de cette nouvelle émission d’actualité, nous sommes avec Romain Raimbault, le directeur d’Omnivore. Il s’agit du premier festival  « Food » dédié à la  cuisine jeune et engageante qui aura lieu du 12 au 15 septembre 2020 au Parc Floral de Paris. Après la première édition du festival en 2006 au Havre, Omnivore a rapidement posé ses valises dans des villes du monde entier : Paris, Moscou, New York, San Francisco, Montréal, Sydney, Shanghai, Istanbul, Londres…

Ensemble, nous revenons sur les origines du projet ainsi que sur les actualités de l’édition 2020 du festival, intitulée « Cuisine grandeur nature ». Nous évoquons l’ambition d’Omnivore de sublimer la  nouvelle cuisine  qui a un rôle essentiel dans la transformation de la société, l’organisation  quelque peu spéciale du festival face au contexte sanitaire ainsi que le modèle économique de l’événement qui réunira des milliers de personnes. Romain Raimbault nous explique également qu’au delà de l’intention de questionner les pratiques liées à l’alimentation, se trouve une véritable volonté d’apporter un soutien à la profession de restaurateur très affectée par la crise.

« Ce qui nous intéresse, c’est d’expliquer que l’alimentation joue un rôle essentiel dans la transformation de la société. »

Les bons plans de Romain Raimbault :

Nous avons aussi parlé de :

Pour contacter Romain Raimbault

Plus d’informations sur Omnivore


ABONNEZ-VOUS AU PODCAST

Des nouveaux épisodes toutes les semaines.

Si le podcast vous plait, et si vous utilisez iTunes ou Apple Podcasts, n'hésitez pas à le noter ★★★★★
C'est très important pour lui donner plus de visibilité. Merci !

Et suivez-nous sur:

Les Emissions

Nos émissions sont animées par des passionnés et experts, dont l’objectif commun est de vous amener à la découverte des coulisses de la Bouffe.

podcast business of bouffe

Business of Bouffe

Le Podcast qui parle Bouffe
avec un angle Business

podcast the good bouffe

The Good Bouffe

Le Podcast qui valorise les savoir-faire dans la Bonne Bouffe

plat du jour

Plat du Jour

Le podcast qui parle des actualités dans le Business de la Bouffe

a cote de la plaque

A Côté d'la Plaque

Le Podcast qui parle de tout
sauf de Bouffe

sur le champ

Sur le Champ

Le Podcast qui part à la rencontre d’Agriculteurs inspirants

podcast fait maison

Fait Maison

Le Podcast qui parle du Business de la Bouffe face à la crise

Contactez-nous

Adresse

80 Rue des Haies
75020 Paris

Téléphone

+33 6 70 12 31 40