Food Karma #8 | Boris Tavernier – Délégué Général de l’association VRAC | Favoriser un accès démocratique à une alimentation bio et durable

08/07/2021

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Le podcast qui nous invite à agir dans la Bouffe par Beena Paradin Migotto

La rencontre avec Boris Tavernier

Comment favoriser un accès démocratique à une alimentation bio et durable ? L’alimentation demeure un marqueur d’inégalités sociales. Créée en 2013, l’association VRAC (Vers un Réseau d’Achat en Commun) favorise l’accès, dans les quartiers populaires des grandes villes, à des produits de qualité, aux prix très compétitifs. À la tête de l’association, Boris Tavernier a construit des groupements d’achats à Lyon, Strasbourg, Bordeaux, Toulouse, Paris. Une action qui se propage dans d’autres communes françaises. Il raconte l’aventure VRAC à Beena Paradin.

« Les habitants des quartiers sont soucieux des producteurs. Il y a une solidarité dans la précarité qui m’a beaucoup touchée »

Pour en savoir plus sur VRAC :

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